嫩江县农广校自开展劳动力转移培训工作以来，向本县及外地培训输送农民工近5060人，其中餐饮服务员1950名。在培训输出过程中，我们逐渐发现本县中小型餐饮业的服务员服务质量较差，经调查了解，他们大多数是农民工且没有参加过专业技能培训，所掌握的服务技能较少，属零技能上岗。虽然就业，但稳定性很差。餐饮业主也意识到服务技能的好坏直接影响营业状况，他们纷纷表示愿意委托农广校培训本店服务员。针对这一情况，学校领导班子研究决定，开展中小型餐饮业服务技能培训，旨在提高服务员的技能，使我县的餐饮服务上档次上水平。

嫩江县中小型餐饮业约有服务员近千名。根据餐饮业的营业特点结合我校培训能力，培训共分八期，每期20天。学习结束后，通过理论考试和技能考核合格者，准予结业。餐饮业业主们积极支持本店服务员报名参加培训，截止到4月21日已经有62人报名，第一期培训班已于4月22日正式开班。农广校的餐饮服务员培训工作顺利进行中。